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いいとこミッケ!最新情報見附商店街にキッチンカー登場!現代に伝える、越後の技と味が詰まったニューフェイス『鮭米ーガー』

見附商店街にキッチンカー登場!現代に伝える、越後の技と味が詰まったニューフェイス『鮭米ーガー』

見附商店街にキッチンカー登場!現代に伝える、越後の技と味が詰まったニューフェイス『鮭米ーガー』

見附商店街にキッチンカー登場!現代に伝える、越後の技と味が詰まったニューフェイス『鮭米ーガー』

【 老舗 割烹太田家の新しい一歩
キッチンカー『grit kitchen car』の食の提案 】


店主陽子さんのおすすめが割烹太田家の贈り物でも好評!『鮭の味噌漬』を贅沢に挟んだ『鮭米(べ)ーガー』です。
バンズをお米にしたライスバーガーに、脂ののった肉厚の鮭の味噌漬けを挟んだ、大葉と甘じょっぱい味噌ソースが食欲をそそる今までに見たことのなかった『鮭米(べ)ーガー』に仕上がっています。
もっちりとしたライスバーガーには、新潟県見附市の食材が合わないはずがない!と、再認識。

太田家名物と言えばこれ!見附市の夏祭りやイベント出店でも見かける『玉子焼き』があります。
老舗割烹ならではのだし巻き玉子で、多くの人に親しまれています。

また、新型コロナウイルスの防止に努めるに辺り、学校が一斉休校になりました。
そのため学校給食で食べられる予定であった牛乳や野菜がキャンセルされ、消費量が落ち込みました。
この背景を知り、同じ地域でできる取り組みの一つとして諏訪乳業の牛乳を使用した『海鮮グラタン』を販売しています。
こちらは、諏訪乳業の牛乳をたっぷり使用したホワイトソースのグラタンです。上には、小エビがのっています。
持ち帰り後、焼くだけで本格的なグラタンをお楽しみいただける一品です。


- お店情報 -
grit kitchen car(グリットキッチンカー)
 店名の“grit”の意味とは、
「困難にあってもくじけない事や最後まで諦めないと言う意味合いを含みます。」と、とても前向きな言葉。

場  所:〒954-0057 新潟県見附市新町1-8-4 割烹太田家 裏駐車場
営業日時:平日午前11時~午後15時まで / イベント出店時あり
T E L: 0258-62-0120
販売商品:太田家特製 鮭米(べ)ーガー 500円(税込)/割烹太田家名物 玉子焼き 400円(税込)/地元諏訪乳業さんの牛乳を使用した 海鮮グラタン(2個入) 400円(税込)
【お店の最新情報は、インスタグラムで@grit.kitchen.car4649や、割烹太田家アカウント@ohtayakappouで紹介中!「#鮭米―ガー」で投稿しよう!】

  • カテゴリおしらせ
  • 最終更新日2020-03-23 08:40:37
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